┅──.──᪥✤﷽✤᪥───.┅ 🔖پرسمان جواهری 🏷سوال شخصیت شناسی 🧕#سوال سلام علیکم، اینکه گفته میشود فست فودها سرد هستند ولی فست فودها که پر از فلفل و ادویه های تند هستند حتی با سس کچاپ و سس سفید که تند هستند مصرف میشوندپس چرا باز هم جزو غذاهای سرد محسوب میشوند یا مثلا یکی با ماهی ترشی میخورد گفتم ترشی سرد است نخور گفت هویج و پیاز و فلفل و سرکه سیب توش هست و همه گرم است میشه در اینبار توضیح بفرمایید. 👨‍🏫#پاسخ(استاد سید روح الله حسینی) ✔️یک نکته مهم در مورد غذاها این هست که غذاها هم دارای طبع و مزاج هستند. ✿▫️طبع و مزاج مواد غذایی و خوراکی ها بر اساس ماهیتهای اولیه و اثرگذاری های ثانویه، تشخیص و سنجیده میشود. 🗯▪️گاهی اوقات برخی مفردات و مواد اولیه که باهم جمع و طبخ میشوند، مشکل ساز میشوند، در صورتی که شاید مصرف آن به تنهایی مشکل ساز نباشد. ←مثلا استفاده از تخم مرغ و سیر و زرشک باهم اگر طبخ شود تولید سودا و صفرای شدید میکند. اما خب مصرف اینها به تنهایی هیچ اشکالی ندارد. 🌭فست فود ها هم بسته به مواد استفاده شده در آنها طبع و مزاج های مختلفی دارند اما با توجه روغن صنعتی و همین ترکیبات ادویه و سس های که گفتید، اکثرا صفرازا و سودازا هستند.و یک دلیل دیگر برای سودازایی در فسفودها مانده بودن این مواد می باشد. 🗯▪️حالا هر چه از ادویه کمتر استفاده شود صفراز بودن آنها کمتر میشود. یا از خیار شور و گوجه کمتر بهتر استفاده شود.(بالخصوص گوجه که مضرات آن بسیار زیادتر از منافعش است) ❀←در مورد ترشی هم همین طور هست اکثرا مزاج نهایی ترکیبات سودازا و صفرازا میشود. 🍱بحث طبع و مزاج غذاها خیلی مفصل است. 🥙برخی از مواد غذایی،وقتی در کنار یکدیگر و همراه باهم مصرف شوند میتوانند دو و یا سه خلط را به طور همزمان در بدن فرد بالا ببرند!!! ✿○○••••••══ @Javaher_Alhayat ═══••••••○○✿