⭕️در كتاب جامع طبّى [Traite de Medecine] تأليف پرفسور لمير و گروه كثيرى از همكارانش، جلد ۹ در مبحث مربوط به اگزال خونى (اگزالمى) چنين آمده است: 👈 «يكى از بيماريهاى تغذيه، اگزالمى يعنى زياد شدن آسيد اگزاليک در خون و يكى از علائم مهم آن كم شدن گلبولهاى قرمز خون يعنى كمخونى است» 🔸در فهرست اغذيه‏اى كه داراى اسيد اگزاليک است، در رديف نخست اسفناج به چشم مى‏خورد كه در هر كيلو گرم آن 20/ 3 گرم اسید اگزاليک وجود دارد. 🚨با اين استدلال كه هيچ‏گونه شک در آن راه ندارد، اسفناج و مخصوصا افراط در خوردن آن ممكن است كمخونى ايجاد كند و از كجا معلوم كه براى جبران اين كمخونى مقدارى آهن در اسفناج خلق نشده باشد؟!! یعنی همان مقدار آهن ناچیز در اسفناج مصلح اسید اگزالیک در اسفناج است. ☑️پس بطور مسلم، نخستين دانشمندى كه آهن را در اسفناج كشف و به استناد آن حكم كرد كه اسفناج به علت داشتن آهن خونساز است از نظر منطق علمى كاملا در اشتباه بود و متأسفانه اين اشتباه را ديگران نيز، طبق اصل كلى كه خواص غذاها را براساس خواص اجزاء موجود در آنها مى‏دانستند، تكرار كردند و اين اشتباه تا به امروز نيز باقى مانده است. 3⃣ #توهم_علم #تغذیه #اصول_تغذیه #اکوسیستم #طبیعت_خادم https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ࿐❁🍀❒◌🦋◌❒🍀❁࿐