طبیبِ جان 🇮🇷
سلام و خداقوت منظور از حرارت غیر مستقیم یعنی آتش با سطح نان برخورد نکند. اگر نانهای تنوری طوری پخته شود که آتش مستقیم به سطح نان بخورد، درست نیست.
#نان_طبیعی