فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آرد ۳۵۰ گرم( دو لیوان ) آب ۲۲۰ میلی( یک لیوان ) شکر ۱۵ گرم( ۱ ق چ) نمک ۵ گرم ( ۱ ق چ) مخمر فوری ۵ گرم( ۲ ق چ ) روغن یا کره ۲۰ گرم ( قابل حذف) زردچوبه کمی اول مواد خشکمون رو با آرد دستور ترکیب کنید، بعد کم کم آب رو اضافه کنید تا خمیر از کاسه جمع شه.( حواستون به آبخور اردتون باشه پس کم کم و درصورت نیاز آب اضافه کنید) خمیرو چونه کنید داخل ظرف چرب شده در بسته یا روکش کشیده ۳۰ دقیقه استراحت بدید. بعد از استراحت پف خمیرو بگیرید و مجدد چونه صاف و یکدست کنید و به دوقسمت تقسیم کنید و دوتا چونه(۳۰۰ گرمی) رو روی میزکار یا سینی مجدد ۳۰ دقیقه استراحت بدید. بعد خمیرهارو بذارید توی سینی پخت روشون رو با تخم مرغ کامل رومال بزنید و با دست به صورت گرد یا بیضی پهن کنید و به کمک انگشتان یا ته یه چاقو یا قاشقی چیزی طرح بندازید. و مجدد برای بار سوم ۳۰ دقیقه زمان بدید تا کمی حجم بگیره .در آخر کنجد بپاشید و بذارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۳۰ بسته به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه خیلی بیشتر نمونه چون نونتون خشک میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳