#بقچه_بادمجون ۱. بادمجون رو توی اب نمک خیسوندم. حداقل یک ساعت بمونه ۲. مواد میانی که من درست کردم شامل پیازداغ و گوشت چرخکرده و قارچ خیلی ریز خردشده است و بک قاشق رب گوجه میتونید فقط گوشت چرخکرده و پیازرنده شده و ادویه رو مخلوط و قلقلی و سرخ کنید و بذارید وسط بادمجونا. هر جور باب ذائقه تون هست درست کنید. ۳. سس قرمز رنگی که بقچه ها رو توش چیدم تا بپزه ترکیب دو قاشق رب گوجه و نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن و اب هست. میتونید سرکه هم بزنید تند و تیزتر بشه سس رو گذاشتم بجوشه بعد بادمجونا رو توش چیدم. و درشو گذاشتم. حدود یک ربع که توی سس بپزه کافیه کمی از سس هم روی بادمجونا میریختم تا همه اش مزه دار بشه. . ۴. من بادمجونا رو پوست نگرفتم بنطرم شکیلتر بود. سلیقه ایه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیراشکی_گوشت همه مراحل پخت پیراشکی گوشت تو فيلم کامل هست ✅پیراشکی گوشت ارد ۴۰۰گرم (ارد گندم ) شیر ولرم ۱لیوان (به اندازه ای که گرم اما دست نمیسوزونه ) نمک ۱ق چ شکر ۱ق چ روغن ۱/۵ق غ خمیرمایه فوری ۱ق غ پنیر پیتزا(مقدار لازم) .موادگوشتی پیراشکی گوشت (ترکیب پیاز داغ گوشت چرخکرده قارچ فلفل دلمه ذرت نمک فلفل سیاه اویشن و پودر سیر و رب )(هر مواد دیگه ای هم میتونید به سلیقه داخلش بزنید ) برای استراحت اولیه خمیر ظرف رو تو فر خاموش گذاشتم تا عمل بیاد بعد قالب زدن پیراشکی ها هم ده دقیقه روش دستمال بکشید تو سینه فر استراحت کنه بعد رومال زرده تخم مرغ و کنجد بزنید برای تو فر از ۱۵دقیقه قبل با دمای ۱۸۰درجه گرم کنید و بعد پیراشکی ها رو به مدت ۲۰تا ۲۵دقیقه بذارید بپزه اگر روی پیراشکی هاطلایی نشد ۲تا ۳دقیقه اخر گریل روشن کنید تا رویش طلایی بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکو_مرغ_و_پیازچه سیبزمینی : ۲ تا سینه مرغ: نصف یه دونه پیازچه : ۲۰۰ گرم تخم مرغ : ۳ تا ادویه ها: نمک، فلفل و حتما پودر سیر و یا یه حبه سیر تازه که طعم این کوکو رو خیلی خوشمزه تر می کنه 👌🏽 🔺مرغ رو با پیاز ، برگ بو و نمک و فلفل و زردچوبه آبپز می کنیم 🔺 🔺بهتره خیلی مرغ رو ریش ریش نکنیم، چون اینطوری کوکو بافت بهتری پیدا می کنه 🔺 اگه مایه کوکو به دستتون می چسبید، می تونین دستتون رو کمی چرب کنین بعد به کوکوها فرم بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بربری_فانتزی آرد ۳۵۰ گرم( دو لیوان ) آب ۲۲۰ میلی( یک لیوان ) شکر ۱۵ گرم( ۱ ق چ) نمک ۵ گرم ( ۱ ق چ) مخمر فوری ۵ گرم( ۲ ق چ ) روغن یا کره ۲۰ گرم ( قابل حذف) زردچوبه کمی اول مواد خشکمون رو با آرد دستور ترکیب کنید، بعد کم کم آب رو اضافه کنید تا خمیر از کاسه جمع شه.( حواستون به آبخور اردتون باشه پس کم کم و درصورت نیاز آب اضافه کنید) خمیرو چونه کنید داخل ظرف چرب شده در بسته یا روکش کشیده ۳۰ دقیقه استراحت بدید. بعد از استراحت پف خمیرو بگیرید و مجدد چونه صاف و یکدست کنید و به دوقسمت تقسیم کنید و دوتا چونه(۳۰۰ گرمی) رو روی میزکار یا سینی مجدد ۳۰ دقیقه استراحت بدید. بعد خمیرهارو بذارید توی سینی پخت روشون رو با تخم مرغ کامل رومال بزنید و با دست به صورت گرد یا بیضی پهن کنید و به کمک انگشتان یا ته یه چاقو یا قاشقی چیزی طرح بندازید. و مجدد برای بار سوم ۳۰ دقیقه زمان بدید تا کمی حجم بگیره .در آخر کنجد بپاشید و بذارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۳۰ بسته به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه خیلی بیشتر نمونه چون نونتون خشک میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فینگرفود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مافین_ژامبون_تخم_مرغ_پنیری #صبحانه مافین تخم مرغ ژامبون و پنیر یک دستور پخت آسان، خوشمزه و سالم برای صبحانه است! تهیه شده با ژامبون، تخم مرغ کامل، پنیر موزارلا، پیازچه و … به این شکل که ابتدا کف قالب رو تمیز و کمی چرب کنید. بعد ژامبون‌ها رو داخل قالب بگذارید، کمی پنیر رنده موزارلا، بعد تخم مرغ، کمی پنیر و ادویه... حالا این کوچولوهای خوشگل در فر پخته میرن و کمتر از ۳۰ دقیقه طول میکشه تا درست بشن. در آخر کمی پیازچه خرد شده روش بریزید و نوش جان کنید. این خوشگلا برای صبحانه و میانوعده بسیار رضایت بخش و خوش‌طعم هستند! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كيك_مرغ سينه مرغ يكعدد كامل پيازچه خردشده ٦عدد جعفري خردشده ٢٠٠گرم گردو خردشده ٢٠٠گرم نان تست يك بسته خيارشور خردشده ١٥٠گرم سس مايونز نصف پيمانه ماست خامه اي(من نداشتم)يك پيمانه نمك،فلفل،آبليمو به ميزان لازم یکعدد کنسرو هویج و نخود و ذرت (اختیاری و قابل حذف) . . مرغ را با پياز و برگ بو و سير و فلفل دلمه بذاريد بپزه،بعد ريز خردش كنيد،پيازچه و جعفري خردشده و گردو و خيارشور و اضافه كنيد سس مايونز و ماست و نمك و فلفل و آبليمو و مخلوط كنيد.به موادتون اصافه و يكساعت زمان بديد تا مزه ها تركيب بشه😍 چهارتا نون تست و به شكل مربع بچينيد با رينگ برشش بزنيد و به اندازه سه لايه آماده ش كنيد. بعد نون و بچينيد كف رينگ،روش مواد و بزنيدو بعد نون و و بعد مواد تا انتها. بعد با دست يه فشار بديد تا لايه ها بچسبه.بعد دور كيك و با سس پوشش بديد و تزيين كنيد😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین #میوه_آرایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#صبحانه #میانوعده عزیزان این ویدئو رسپی طولانی نداشت ولی ظاهرا بعضی از عزیزان متوجه نشدن سیب زمینی رو رنده‌ی خیلی درشت یا خلالی برش زده بعد با کمی آرد مخلوطش کرده و در ماهیتابه‌ی چرب شده مثل یه کوکوی یکدست پهن و دوطرف رو سرخ کرده. شبیه ته‌دیگ سیب‌زمینی رنده شده یا کوکوی بدون تخم‌مرغ شده. البته ادویه یادتون نره در ویدئو نشون نداده. میتونید کمی برگ پیازچه‌ی ریزشده هم بهش بزنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_دورنگ مارگارین یا کره: ۲۵۰ گرم (در دمای اتاق) پودر قند: ۱ لیوان تخم مرغ: ۱ عدد بیکینگ پودر: ۱ ق م وانیل آرد: ۳ و نیم لیوان کاکائو (برای نصف خمیر): ۱ ق غ بقیه مواد کوکی به جز آرد را داخل کاسه ورز و مخلوط کنید و آرد را به صورت کنترل شده اضافه کنید. خمیر را خوب ورز داده و به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید و به یک بخش آن یک قاشق غذاخوری کاکائو به آن اضافه کنید. خمیرها را بصورت جداگانه روی کاغذ روغنی پهن کنید و روی هم بگذارید و شبیه ویدئو آنرا رول کنید. با سلفون آن را بپوشانید و ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید. خمیر استراحت کرده را با عرض یک انگشت برش داده و روی سینی که کاغذ روغنی گذاشته‌اید بچینید و در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. کوکی‌ها را زمانی‌که رنگ آن روشن است از فر خارج و زیاد قهوه‌ای نکنید. می توانید آن را به دلخواه تزیین و سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چوروس_موز😋 مواد لازم🔻 موز کوچیک : 3 عدد. آب : 1 لیوان دسته دار فرانسوی. نمک : 1 پنس. شکر : 30 گرم. کره : 20 گرم. آرد : 130 گرم. تخم مرغ : 2 عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎥 #فیلم_مرغ_سوخاری ✍ کامل با تمام نکات 🍭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳