#کوفته_با_سیزیجات #رژیمی گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد تخم مرغ یک عدد پودر‌سوخاری نصف لیوان فلفل سیاه، زیره، نمک به میزان لازم سبزیجات سیب زمینی بادمجون فلفل کاپی (اگر نبود فلفل دلمه) مواد سس پیاز رنده شده یک عدد گوجه رنده یا پوره شده ۴ عدد سیر یک حبه رب گوجه یک قاشق مرباخوری شکر یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، زیره سیاه و‌نمک مواد کوفته رو باهم ورز بدین و قلقلی کنید و‌ نیم ساعت بذارین کنار بادمجون و‌سیب زمینی هارو مکعبی خرد کنید فلفل هارو هم درشت خرد کنید و‌ سرخ کنید حالا داخل ظرف مناسب فر گوشت های قلقلی و بادمجون و‌سیب زمینی و‌فلفل هارو بچینید یکی دوتا هم فلفل سبز خام بریزین روش حالا بریم سراغ سس پیاز ریز خرد شده رو تفت بدین گوجه ی پوره شده رو با رب گوجه اضافه و‌تفت بدین سیر رنده شده، شکر، نمک و‌فلفل و‌زیره سیاه رو اضافه و تفت بدین حالا یک‌ و‌نیم لیوان اب بریزید و‌اجازه بدین پنج دقیقه بجوشه حالا از صافی رد کنید و‌بریزید روی گوشت و‌سبزیجات نباید سس خیلی از سطح سبزیجات بالاتر بره بذارین داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۲۰۰ به مدت ۲۰ دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳