#کوفته_انار_گردو
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز رنده شده (اب پیاز رو بگیرید) یک عدد درشت
گردوی اسیاب شده سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
آرد سوخاری یک‌قاشق غذاخوری
رب انار یک قاشق غذاخوری
نعناخشک یک قاشق مرباخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه مقداری
طرز تهیه:
همه ی مواد رو باهم مخلوط و کمی ورز بدین
سپس تو دستتون قلقلی های نسبتا درشتی درست کنید و یک ساعتی بزارین داخل یخچال تا خودشو بگیره
تو این فاصله برین سراغ درست کردن سس کوفته
موادلازم برای سس کوفته
پیاز یک عدد
گردو یکی دو قاشق غذاخوری
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
رب انار یک قاشق غذاخوری
اب یک لیوان
اب انار نصف لیوان
نمک و‌فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز رنده شده یا ریز خرده شده رو داخل روغن تفت بدین
بعد گردو اضافه کنید و‌کمی تفت بدین، رب گوجه و رب انار اضافه و‌مجدد کمی تفت بدین
سپس یک لیوان اب اضافه کنید و نصف لیوان اب انار
نمک و فلفل رو اندازه کنید و اجازه بدین بجوشه
دراخر قلقلی هارو داخل تابه تفت بدین و‌به سس اضافه کنیدو اجازه بدین چهل دقیقه ای داخل سس پخته و‌جابیوفته
یه کته درست کنید ودر کنار خونواده نوش جان کنید
#سالاد_انار
کلم بنفش خرد شده
انار دون شده
گردوی خرد شده
یه دونه هویج رنده شده
برای سس هم دوقاشق سس مایونز، (درصورت تمایل میتوینن مخلوطی از ماست سون و‌سس مایونز استفاده کنید)
کمی نمک، فلفل سیاه و‌کمی گلپر و‌یه قاشق ابلیمو
همه ی مواد رو باهم مخلوط کنید و یکی‌دوساعت بزارین یخچال تا مواد به خورد هم برن
اضافه کردن کمی گل کلم و کلم‌سفید هم خوشمزه ترش میکنه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳