#ایده_یلدایی🍉🍉🍉 براى شكلاتا من از شكلات تخته اىِ شيرى استفاده كرده بودم شكلات رو خرد كردم و تو يه قابلمه ى كوچيك ريختم و روى بخار كترى گذاشتم تا ذوب بشه وقتى ذوب شد تو سه تا ظرف جدا ريختم به يكى رنگ صورتى زدم،به يكى رنگ سبز و يكى هم ساده اول رنگ صورتى رو تو قالب سيليكونى ريختم و گذاشتم تو يخچال تا شكلات سفت بشه بعد يه لايه سفيد و مجدد ميره تو يخچال و نهايتا سبز رو ريختم ومجدد ميره تو يخچال تا كاملا ببنده خيلى راحت و ساده هم از قالب جدا ميشه و آخرى هم كه يه تيكه شكلات كاكائويى رو ذوب كردم و با يه خلال دندون براشون هسته گذاشتم😁 بچه ها براى رنگ كردن شكلات حتما از رنگ پودرى استفاده كنين ___________________________ براى كرم پسته دوليوان شير و سه قاشق غذاخورى شكر رو روى حرارت ميزاريم و هم ميزنيم تا شكر حل بشه و كنار ميزاريم تا كاملا خنك بشه. دوقاشق غذاخورى پودر ژلاتين رو با نصف ليوان آب مخلوط ميكنيم و رو بخار كترى ميزاريم تا ژلاتين كاملا شفاف بشه نصف ليوان خامه،يك چهارم ليوان گلاب،نصف قاشق چايخورى پودر هل و نصف ليوان پودر پسته به شير اضافه ميكنيم و كاملا هم ميزنيم تا موادمون يكدست بشه و نهايتا ژلاتين رو اضافه ميكنيم و تركيب ميكنيم. دقت كنين ژلاتين و شير حتما همدما باشن حالا مايع دسر رو داخل قالب دلخواه ميريزيم و ميزاريم داخل يخچال تا كاملا ببنده من براى خوشرنگ شدن دسرم چند قطره رنگ خوراكى هم داخلش زده بودم مقدار شكر رو بنا به ذائقه ى خودتون ميتونين تغيير بدين 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii