#خورش_فسنجون #خورش_فسنجان مواد لازم: گردو ۲۰۰گرم(۲لیوان گردو آسیاب نشده) مرغ ۴ تکه پیاز ۱عددبزرگ رب انار ۲ قاشق غذاخوری(بستگی به غلظت و ترشی رب انار خودتون کم یا زیاد کنید) رب آلو ۲ قاشق غذاخوری(به دلخواه) آب ۴ لیوان یخ خورد شده ۱ لیوان زعفران دم کرده۲ ق غ نمک ،فلفل،زردچوبه به میزان لازم شکر در صورت تمایل ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری(من شیره انگور زدم)اگه ملس دوست ندارید نریزید طرز تهیه: اول یه پیاز بزرگ رو رنده کنید بعد تو قابلمه تفتش بدید. کمی زردچوبه بزنید تا طلایی بشه. گردو اسیاب شده رو اضافه کنید و دوباره تفت بدید. بهش اب اضافه کنید، وقتی جوش اومد شعله رو کم کنیدتا اروم اروم جا بیفته و به روغن بیفته‌.۲ساعت طول کشید. بعد ۲ ساعت ،۱لیوان یخ داخل خورش بریزید .۱ ساعت دیگه زمان بدید. تو یه ماهیتابه مرغ ها رو جدا سرخ کنید. فقط دو طرفشو سرخ کنید نزارید کامل بپزه. بعد ۳ ساعت پخت ،مرغ ها روتو فسنجون بندازید تا خوب بپزه و مزه فسنجون به خوردش بره. سپس برای مزه دار کردن فسنجون کمی شکر (شیره انگور)و رب انارو زعفران ونمک وفلفل اضافه کنید.۲ساعت دیگه زمان بدیدتا مرغ بپزه و رب انار به خورد خورش بره. کل تایم پخت فسنجون ۵ ساعت بود: ۲ساعت گردو و پیازبه همراه آب ۱ساعت به همراه یخ ۲ساعت به همراه مرغ و رب انار و.. نوش جان ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil