🥣دیپ ماست و خیار برای یک پیش غذای سرد و خنک ایرانی
🔸مواد لازم برای ۴ نفر
• ماست غلیظ محلی یا چکیده: ۴ پیمانه
• خیار خرد شده: ۲ پیمانه، نگینی درشت
• نعناع خشک: ۲ قاشق چایخوری
• گل سرخ خشک: ۱ قاشق چایخوری
• کشمش: ۱/۲ پیمانه (سیاه بهتر است)
• گردو: ۱/۲ پیمانه
• نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
• فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چایخوری
🥒طرز تهیه
۱. ابتدا خیار را به صورت مربعهای کوچک یا همان نگینی ریز درآورید. میزان خرد بودن آن دست شماست، اما اگر کمی درشتتر باشد ظاهر آن زیباتر شده و در ماست خیار بیشتر مشخص میشود.
۲. نمک، فلفل و نعناع خشک را به آنها اضافه کرده و مخلوط کنید. لازم به ذکر است که بهتر است وسط خیار را جدا کنید تا آب نیندازد.
۳. ماست را به خیارها افزوده و خوب ترکیب کنید. بعد گردو و کشمش را هم به این ترکیب اضافه کنید.
۴. روی ماست خیار را با نعناع خشک، گردو، کشمش و گل سرخ خشک شده تزئین کنید.۳۰ دقیقه قبل از سرو آن را در یخچال خنک کنید سپس سرو کنید.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛