🥣دیپ ماست و خیار برای یک پیش غذای سرد و خنک ایرانی 🔸مواد لازم برای ۴ نفر • ماست غلیظ محلی یا چکیده: ۴ پیمانه • خیار خرد شده: ۲ پیمانه، نگینی درشت • نعناع خشک: ۲ قاشق چایخوری • گل سرخ خشک: ۱ قاشق چایخوری • کشمش: ۱/۲ پیمانه (سیاه بهتر است) • گردو: ۱/۲ پیمانه • نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری • فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چایخوری 🥒طرز تهیه ۱. ابتدا خیار را به صورت مربع‌های کوچک یا همان نگینی ریز درآورید. میزان خرد بودن آن دست شماست، اما اگر کمی درشت‌تر باشد ظاهر آن زیباتر شده و در ماست خیار بیشتر مشخص می‌شود. ۲. نمک، فلفل و نعناع خشک را به آن‌ها اضافه کرده و مخلوط کنید. لازم به ذکر است که بهتر است وسط خیار را جدا کنید تا آب نیندازد. ۳. ماست را به خیار‌ها افزوده و خوب ترکیب کنید. بعد گردو و کشمش را هم به این ترکیب اضافه کنید. ۴. روی ماست خیار را با نعناع خشک، گردو، کشمش و گل سرخ خشک شده تزئین کنید.۳۰ دقیقه قبل از سرو آن را در یخچال خنک کنید سپس سرو کنید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛