#چيكن_استراگانف
مواد لازم:
سینه مرغ ١عدد
پیاز ١عدد
قارچ خرد شده ١پیمانه
نمک، فلفل و جوز هندي به میزان لازم
خامه صبحانه ٣ق غ
شیر ١ پيمانه
آرد ٢ ق غ
كره به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز خرد شده را در كره تفت بدين تا كم كم شروع به طلايي شدن كنه
مرغ های خرد کرده را اضافه کنين و به تفت دادن ادامه بدين نمک، فلفل، جوز هندي و قارچ را هم اضافه كنين خوب تفت بدين تا آب قارچ كشيده بشه
شیر را در ظرف جداگانه ای بريزين و روی حرارت بذارين تا بجوشه
آرد رو به مخلوط بالا اضافه كنين و كمي تفت بدين تا بوي خامي آرد از بين بره
شير و خامه رو اضافه كنين و به محض اينكه موادتون گرم و غليظ شد از روي حرارت بردارين
ميزان خامه با توجه به ذائقه تون قابل تغيير هست
من روش رو با سيب زميني هايي كه خودم سرخش كردن تزيين كردم شما ميتونين از چيپس خلالي هم استفاده كنين.
.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛