#کیک_شربتی
آرد سفید 2 لیوان
شکر یک لیوان
روغن یک لیوان
ماست شیرین یک لیوان
تخم مرغ چهار عدد
هل یک ق م
بکینگ پودر یک ق م
مواد شربت :
آب نصف لیوان
شکر یک لیوان
زعفرون ا ق غ
گلاب نصف لیوان
هل دو عدد
پودر پسته ، نارگیل گردو و... برای تزیین.
ابتدا فر را روی ۱۸۰ تنظیم کنید .
روغن و شکر را کاملا خوب هم بزنید .
تخم مرغ را دانه دانه اضافه کرده و خوب هم بزنید. .
هل و بعد هم ماست شیرین رو اضافه کنید و خوب هم بزنید . .
**حالا آرد و بکینگ پودر رو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید . در این مرحله نباید زیاد هم بزنید . چون بافت کیک زبر میشه.
قالب رو چرب و یه کاغذ روغنی بزارید و مواد رو توی اون بریزین و توی فر بزارید
شما بعد از بیست دقیقه چک کنید چون بسته به نوع فر و آرد و روغن تایمش متفاوته . . .
یه سیخ چوبی فرو ببرید اگه تمیز دراومد آماده است بعد هم گریل روشن( ۲ دقیقه) کنید .
تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم
آب ،شکر و هل رو پنج دقیقه بزارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم زعفران و گلاب رو اضافه کنین.
کیک رو که کاملا سرد شده ابتدا برش بدین بعد شربت داغ رو روی کیک بریزیم.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛