پیده چانتیک
💜1 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان آب ولرم
💜1 استکان روغن مایع(80 گرم یا نصف پیمانه)
💜1 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 پاکت خمیرمایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
💜آرد(چهار و نیم لیوان،کم کم اضافه کنید)
مواد میانی
💜300-400 گرم گوشت چرخ کرده
💜3-4 عدد فلفل سبز
💜2 عدد پیاز
💜3 عدد گوجه فرنگی
💜1 قاشق رب گوجه فرنگی(رب فلفل هم میشه)
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پرک شده و ادویه های دلخواهتان
برای آماده کردن خمیرمواد مایع(آب،شیر و روغن مایع)را داخل کاسه گودی بریزید 1 پاکت خمیرمایه خشک فوری و شکر را اضافه کنید و هم بزنید(خمیر مایه خشک فوری به شرط سالم بود نیاز به استراحت ندارد. اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید یک قاشق شکر را داخل یک لیوان آب ولرم بریزید و هم بزنید خمیر مایه را روی آب بریزید روی ظرف را بپوشانید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد مایع را بریزید و ادامه دستور)سپس نمک و آرد را با کنترل اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید.آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛