. مهمون یه خانواده نازنین ماسالی بودیم. کوکوی گردو پای ثابت سفره های ماسالی های عزیزه. و منم عجیب خواهانش شدم 😍 و دستورش رو گرفتم: برای یک ماهیتابه نسبتا بزرگ حدود یک و نیم تا دو لیوان پودر گردو ( گردو ها نباید! خیلی سابیده باشن چون به روغن میفته)، یک پیاز بزرگ رنده شده، چهار سیب زمینی پخته و رنده شده، دوازده! تا تخم مرغ، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر، یک و نیم لیوان عدس پخته که با غذاساز یا دستگاه یک دو سه پوره ش میکنیم. ادویه ها هم شامل نمک و دارچین و کاری و فلفل سیاه تازه. کوکو نسبتا تنده یعنی طعم فلفل جلوتر از بقیه ادویه هاست. ( عاشق این عبارت طعمِ جلوترم 😂😍) ... خلاصه که همه مواد رو با هم ترکیب میکنیم و بعد داخل ماهیتابه صاف میکنیم و میذاریم سرخ بشه. کوکو رو بعد از پخت یکطرف، تو سینی برمیگردونیم و دوباره میذاریم تو ماهیتابه تا طرف دیگه پخته بشه. ظرف جلویی هم یه میرزاقاسمیِ مشتی کم گوجه بود 😜 انارَبوره یه نوع مرباست ترکیبی از انار ترش و به و گردو که سر سفره غذا سرو میشه! . زیتون پرورده و تُرب سفید هم اجزای دیگه سفره بودن.