ابتدا شیر نارگیل، سویا سس، شکر قهوه ای، آب لیمو شیرازی، سیر و زنجبیل ریز خرد شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. سینه مرغ را اضافه و مخلوط کنید. مواد را حداقل به مدت یک ساعت و حداکثر هشت ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ مزده دار شود. هر دو طرف سینه های مرغ را نمک و فلفل سیاه پودر شده بپاشید و آنها را در گریل یا تابه گرم کارال کباب کنید. سپس سینه های مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.
برای تهیه سس بادام زمینی تمامی مواد را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید تا به صورت صاف و یکدست درآیند. نمک و فلفل سیاه پودر شده را برای مزه دار کردن بیفزائید.
نان های ترتیلا را در مایکروویو گرم کنید. 2 قاشق سوپخوری کلم خرد شده، یک قاشق سوپخوری هویج رنده شده، چندین برش خیار و مقداری از مرغ گریل شده را در هر نان ترتیلا قرار دهید. مقداری سس بادام زمینی روی مواد داخل ساندویچ ها بریزید و برگ گشنیز روی آنها قراردهید. در صورت تمایل میتوانید ساندویچ ها را با برش های لیمو ترش سرو نمایید.
💖 (✪‿✪) 💖
@ashpazi_bano