گوشت چرخ کرده، پودر سوخاری، پیاز، پنیر پارمسان، سیر، تخممرغ، آویشن، نمک و فلفل و با هم تو یه کاسه بزرگ خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست بشوند.
با قاشق از مخلوط برداشته و اون را به شکل توپ گردی دربیارید و تو یه ظرف قرار بدهید.گوجه فرنگیهای ریز شده را توی تابه روی حرارت متوسط حرارت بدهید و بعد پاپریکا و نمک و فلفل را به تابه اضافه کرده و حرارت را کم کنید.گوشتهای قلقلی را به اندازه یک لایه به تابه اضافه کنید و کاملا به سس آغشته کنید.
درب تابه را بگذارید و بگذارید گوشتها با حرارت کم، بپزند ( 30- 20 دقیقه).بعد ظرف را از روی حرارت برداشته، گوشتها را در ظرف مورد نظر بریزید و سسهای اضافی را روی آن بریزید.
این غذا را با برنج هم میتوانید سرو کنید.
نوش جان
💖 (✪‿✪) 💖
@ashpazi_bano