#شیرینی_نوتلا_کره_ای
مواد لازم:
۵۰ گرم کره نرم
۵۰ گرم مارگارین نرم
(دوستان میتوانید جمعا ۱۰۰ گرم کره و یا مارگارین هم استفاده کنید)
۵۰ گرم پودر قند
۱ عدد زرده تخم مرغ
۱ بسته ۵ گرمی وانیل شکری (معادل ۱ ق چ)
۱۲۰-۱۳۰ گرم آرد
۲۰ گرم نشاسته ذرت
برای قسمت خمیر شکلاتی رویه:
۶۰ گرم شکلات تلخ
۶۰ گرم شکلات صبحانه نوتلا یا هر مارک دیگری به دلخواه
۲۰ گرم نشاسته ذرت
۲۰ گرم آرد
طرز تهیه:
برای خمیر ساده و سفید، داخل ظرفی کره نرم و مارگارین نرم و پودر قند را بریزید و با همزن برقی چند دقیقه بزنید تا پف کند و بعد زرده تخم مرغ را اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگر بزنید و سپس وانیل و نمک و نشاسته ذرت و را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و در آخر آرد را کم کم اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید
خمیر را داخل کیسه قیف با ماسوره دلخواه بریزید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید کمی با فاصله پایپ کنید (کیسه قیف مقاوم و با کیفیت استفاده کنید در غیر اینصورت میترکد)
قبل از پخت نوک انگشتتان را کمی خیس کنید و قسمت وسط شیرینی را به آرامی فشار دهید تا حالت چاله ایجاد شود برای پایپ کردن خمیر نوتلا
سپس داخل فر بگذارید و اگر وقت داشتید ۲۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید تا نتیجه بهتری بگیرید
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۴۰ درجه سانتی گراد حرارت از بالا و پایین تنظیم باشد منظور از حرارت بالا گریل نیست به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید
💖 (✪‿✪) 💖
@ashpazi_bano