#کوکوی_پنیر🍔
🧀مواد لازم
پنير 150 گرم
تخم مرغ 4 عدد
تخم گشنيز آسياب کرده يک دوم قاشق چايخوري
زيره يک دوم قاشق چايخوري
زعفران به ميزان لازم
نمک و فلفل به ميزان لازم
روغن به ميزان لازم
طرز تهیه
بعد تخم مرغ ها را در ظرف مناسبي بشکنيد. آن گاه زيره، تخم گشنيز، نمک، فلفل، زعفران و پنير را به آن بيفزائيد و با هم مخلوط نمائيد. حالا در ظرف مناسبي روغن بريزيد و روي اجاق قرار دهيد تا کاملاً داغ شود. سپس مايه ي کوکو را در آن بريزيد.اينک سطح مايه را صاف کنيد و با حرارت ملايم بپزيد تا برشته شود. آن گاه کوکو را برگردانيد تا طرف ديگر آن هم برشته شود. اکنون کوکو را به اندازه هاي دلخواه ببريد، در ظرف مناسبي بچينيد و اطراف آن را تزئين نمایید.
💖 (✪‿✪) 💖
@ashpazi_bano