✅کباب کوبیده فوری✅
✅موادلازم:⬇️⬇️
💕گوشت دوبار چرخ شده 300گرم
💕پیاز بزرگ رنده شده یک عدد
💕پودر نان دو قاشق
💕نمک و فلفل به میزان لازم
💕زعفران غلیظ مقداری
💕کره و روغن
💕گوجه فرنگی سه عدد
✅طرزتهیه:⬇️⬇️
💕اول یه پیاز بزرگ و رنده ی ریز میکنیم و به گوشتی که دو مرتبه چرخش کردیم اضافه میکنیم.
💕نمک و فلفل و پودر نون اضافه میکنیم.
💕برا درست کردن پودر نون کافیه نون باگت و بذارید تو دمای محیط خشک شه خردش کنیدو اسیاب کنید.
💕خوب ورز میدیم تا یکدست شه.
💕داخل یخچال یکساعت استراحت میدیم.
💕تابه رو با کره و روغن حسابی چرب میکنیم و گوشت و داخلش به کمک دست پهن میکنیم.
💕روش خط میندازیم و زعفرون و کره میزنیم و میذاریم رو حرارت و مجددا روی خط ها رو میکشیم تا گوشتا از هم راحت جدا شه.
💕کنار کبابا گوجه میذاریم و یک استکان اب مخلوط با زعفرون میریزیم و درشو میبندیم تا هم بپزه هم سرخ شه.
💕وقتی یه طرفش سرخ شد طرف دوم روبا درب باز اماده میکنیم.
💖 (✪‿✪) 💖
@ashpazi_bano