🌯دست پیچ مرغ و سیب زمینی
🍗مواد لازم :
🔸سینه مرغ : 200 گرم
🔸اسفناج : 50 گرم
🔸نان : به میزان لازم ( پیتا,تافتون,لواش)
🔸سیب زمینی : 2 عدد
🔸سس مایونز : به میزان لازم
🔸خیار شور : به میزان لازم
🔸آبلیمو : 2 قاشق چای خوری
🔸برگ بو : 4 عدد
🔸زعفران : به میزان لازم
🔸کره به میزان لازم
🔸زرشک : به میزان لازم
🌯طرز تهیه :
ابتدا مرغ را با مقداری کره کمی تفت دهید،سپس به آن آب،آبلیمو،برگ بو و نمک و فلفل اضافه کرده و بپزید. سیب زمینی را به صورت ورقه ای خرد کنید . داخل تابه مقداری کره ریخته و سیب زمینی ها را نمک زده و روی آن بچینید و کمی آب به آن اضافه کرده و با حرارت بسیار ملایم اجازه دهید سیب زمینی بپزد.زرشک را با کمی آبلیمو و شکر سرخ کنید. اسفناج را بخار پز کنید و با مقداری کره آن را سرخ کرده و کمی نمک و فلفل بزنید. نان را به صورت نواری برش دهید. روی هر نان مقداری کره زده و بعد سس مایونز بریزید. مرغ را ریش ریش کرده و به آن زعفران بزنید و روی نان قرار داده و روی آن یک برگ سیب زمینی،مقداری اسفناج و کمی خیار شور و زرشک بریزید و دوباره کمی سس بزنید و آن را به صورت رولی ببندید.
💖 (✪‿✪) 💖
@ashpazi_bano