- همه مواد را تهیه کنید. با دقت بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا آب آن گرفته شود.
۲- همه مواد را ریز کنید البته بستگی به سلیقه شما دارد. هر چه ریز کنید بهتر است.
۳- بعد مواد خرد شده را روی دستمال تمیزی پهن کنید تا کلا آب آن گرفته شود.
۴- بعد از خشک شدن کامل مواد آن ها را داخل ظرف بزرگی قرار دهید و تمامی مواد را با هم قاطی کنید.
۵- آب و سرکه را داخل ظرف روی حرارت گاز بگذارید تا بجوشد . زمانی که جوشید حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید خنک شود.
۶- مواد ترشی را داخل ظروف شیشه ای قرار دهید.
۷- همه ادویه ها (تخم گشنیز ، سیاهدانه ، پودر گلپر، زیره) بهتر است آسیاب کنید و داخل سرکه و آب جوشیده شده ریخته و به مواد تان اضافه کنید.
۸- روی درب آن پلاستیکی قرار دهید و درب را محکم ببندید تا از ورود هوا به داخل شیشه جلوگیری شود.
@ashpazi_bano
┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅