#آشپزی #کباب_انگشتی_کشمیری گوشت چرخ کرده 👈 نيم كيلو پیاز متوسط 👈 دو عدد نان تست 👈 3 تکه زرده تخم مرغ 👈 یک عدد نمک، فلفل و زرد چوبه 👈 به میزان لازم نون‌های تست رو در کمی آب خیس کنید تا نرم بشن. پیاز رو هم رنده کنید و آبشو بگيريد. گوشت و پیاز و نون تستی رو که له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کنید. تو دست بهشون شکل بدین و در روغن با حرارت کم سرخ کنید. هر دو طرف کبابها و اطرافشونو در روغن سرخ کنید و با يه كته‌ی مشتی و سبزی و سماق ميل كنيد. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano