#کاسرول_پاستا
برای ۳ تا ۴ نفر
پاستا نصف بسته
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
قارچ ۵ تا ۶ عدد
هویج ۱ عدد
فلفل دلمه نصف عدد
ذرت ۳ ق غ
جعفری خرد شده ۳ ق غ
نمک و فلفل و پاپریکا ، پودر سیر ، آویشن به میزان لازم
رب گوجه ۱ ق غ
پنیر پیتزا به میزان دل خواه
پنیر چدار به میزان دل خواه
آرد سفید ۱ ق غ
کره ۱ ق غ
شیر گرم ۱ لیوان
پاستا رو در آب جوش ریختم و پخت آبکش کردم .
پیاز رو خرد کردم و تفت دادم . گوشت چرخ کرده رو ریختم و با هم تفت دادم . قارچ خرد شده رو هم ریختم و بعد از تفت خردن ، هویج رنده شده رو اضافه کردم . ذرت ، فلفل دلمه ای خرد شده ، جعفری خرد شده رو هم ریختم . نمک و فلفل و پاریکا و پودر سیر و آویشن و رب گوجه رو اضافه کردم و بعد از اینکه تفت خرد ، از حرارت برداشتم . کمی پنیر پیتزا ریختم و ترکیب کردم .
برای سس : آرد رو روی حرارت کم تفت دادم . کره رو ریختم و با هم کمی تفت دادم . شیر گرم رو کم کم و به تدریج اضافه کردم و مرتبا هم زدم . نمک و فلفل هم ریختم و تا زمانی که به غلظت برسه روی حرارت موند .
در طرف دل خواه کفش از سس سفید ریختم . پاستا رو کامل پخش کردم و کمی پنیر پیتزا و مواد گوشتی رو ریختم و روش سس سفید ریختم و به دل خواه پنیر چدار قرار دادم .
ظرف رو در فر ۱۸۰ درجه ، ۲۵ دقیقه قرار دادم .
💖 (✪‿✪) 💖
@ashpazi_bano