✅ شیر برنج
✍مواد لازم:
برنج دوپیمانه
شیر دولیتر
ترجیحا شیر پرچرب
گلاب یک پیمانه
پودرهل یک قاشق مرباخوری
🍜طرز تهیه:
ابتدابرنج ایرانی وبمدت یک تادوساعت خیس میکنیم (برای هرپیمانه برنج چارپیمانه اب میریزیم)میزاریم روی حرارت تاخوب له بشه(اگرابش تموم شد وهنوز برنج له نشده میتونید دوباره اب جوشیده اضافه کنید)وقتی برنج له شد یک لیوان شیر به برنج اضافه کرده تابرنج مزه اب نده.حالا یک قاشق مرباخوری پودرهل اضافه میشه
بعدازروی حرارت برداشته وباگوشتکوب میکوبیم تاله بشه.
حالا دولیتر شیروداغ میکنیموبرنج کوبیده رو اروم به شیرداغ اضافه کردوخوب هم میزنیم تاگوله گوله نشه .کنار اجاق بایستید وشعله وزیادکرده ودایم هم بزنید تاته نگیره(تقریبانیم ساعت)
دقایق اخر یک پیمانه گلاب اضافه میکنیم وسپس ازروی حرارت برداشته ودرظرفهای موردنظرمیکشیم.
💖 (✪‿✪) 💖
@ashpazi_bano