🍳 خلاقیت های بانو 🍳
مواد لازم: ۵۰ گرم کره نرم ۵۰ گرم مارگارین نرم (دوستان میتوانید جمعا ۱۰۰ گرم کره و یا مارگارین هم استفاده کنید) ۵۰ گرم پودر قند ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ بسته ۵ گرمی وانیل شکری (معادل ۱ ق چ) ۱۲۰-۱۳۰ گرم آرد ۲۰ گرم نشاسته ذرت برای قسمت خمیر شکلاتی ر‌ویه: ۶۰ گرم شکلات تلخ ۶۰ گرم شکلات صبحانه نوتلا یا هر مارک دیگری به دلخواه ۲۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم آرد طرز تهیه: برای خمیر ساده و‌ سفید، داخل ظرفی کره نرم و مارگارین نرم و پودر قند را بریزید و با همزن برقی چند دقیقه بزنید تا پف کند و بعد زرده تخم مرغ را اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگر بزنید و سپس وانیل و نمک و نشاسته ذرت و را اضافه کنید و با لیسک مخلوط ‌کنید و در آخر آرد را کم کم اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید خمیر را داخل کیسه قیف با ماسوره دلخواه بریزید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید کمی با فاصله پایپ کنید (کیسه قیف مقاوم و ‌با کیفیت استفاده کنید در غیر اینصورت میترکد) قبل از پخت نوک انگشتتان را کمی خیس کنید و قسمت وسط شیرینی را به آرامی فشار دهید تا حالت چاله ایجاد شود برای پایپ کردن خمیر نوتلا سپس داخل فر بگذارید و اگر وقت داشتید ۲۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید تا نتیجه بهتری بگیرید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۴۰ درجه سانتی گراد حرارت از بالا و پایین تنظیم باشد منظور از حرارت بالا گریل نیست به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano
1 مشاهده