🍳 خلاقیت های بانو 🍳
بریم یه خوشمزه و خوش عطر باهم درست کنیم🌱 مواد لازم: تخم مرغ درشت ۴ عدد آرد برنج ۱۵۰ گرم ( یک لیوان ) آرد سفید قنادی ۱۴۰ گرم ( یک لیوان) شکر ۱۹۵ گرم (یک لیوان پر) پودر نارگیل چرب ۴۰ گرم (نصفه لیوان) روغن مایع ۷۰ گرم ( ۱/۳ لیوان ) شیر ۱۲۵ گرم ( ۲/۳ لیوان ) ماست ۵۰ گرم ( ۳ قاشق سوپ خوری) بکینگ پودر ۱۰ گرم ( ۲ قاشق مربا خوری ) وانیل ۱/۲ ق مربا خوری پودر هل ۱/۲ قاشق مربا خوری یا اسانس هل ۱۰ قطره زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشق سوپ خوری مرحله ی همزدن تخم مرغ + شکر + وانیل خیلی مهمه و باید با دور متوسط همزن حدود ۱۲ الی ۱۵ دقیقه هم بزنید تا حجمش دو برابر بشه و در همزدن این مرحله اصلا کوتاهی نکنید در مرحله ای که شیر + ماست + روغن مایع را اضافه میکنید باید با دور کند همزن فقط دو دور هم بزنید زیاد هم زدن باعث میشه پف تخم مرغ بخوابه آرد سفید + آرد برنج +بکینگ پودر را سه بار الک کنید و بازم با الک به مواد کم کم اضافه کنید و دورانی هم بزنید فر را از یه ربع قبل روشن کنید و فرهای گازی در دمای ۱۷۵ درجه به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه کیک آماده میشه فرهای برقی در دمای ۱۶۰ کیک پخت میشه قالب مورد نظر برای این مواد ۲۰ در ۳۰ هست. دستور از دوست عزیز♥️ ⁣ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
1 مشاهده