#کباب_ژاپنی
مواد لازم
گوشت مغز راسته گوساله: ٢۵٠ گرم
شيره انگور: ١ ق س
سويا سس: ١ ق س
پودر زنجبيل: ١ ق چ
سير: ۴ حبه
پودر يا سس خردل: ١ ق چ
روغن مايع: خيلي كم
.
اولین و آخرین گام
همه مواد را در كاسه‌ای مخلوط می‌کنیم و گوشت را به مدت حداقل ٢-٣ ساعت در اين سس مرينت می‌كنيم و بعد روی زغال یا اجاق کباب پز آن‌ها را کباب می‌کنیم.
نوش جان
. نکته مهم در پخت این کباب این است که از هیچ نمک و فلفلی استفاده نمیشه
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b