سلام😍
.
امروز کباب لقمه درست کردم و بنظرم
ظاهرش جذاب شد😍🤌🏼
.
دستور:
گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم
قلوه گاه گوسفندی۱۰۰ گرم
فیله مرغ۷۰ گرم
پیاز۱۰۰ گرم
خب همه گوشتهارو دوبار چرخ میکنیم و پیازهارو ریز رنده میکنیم و آبشون رو در حدی که خیلی آبکی نباشه میگیریم.
بعد بهش نمک و کمی فلفل سیاه و خیلی کم زعفران دم کرده، میزنیم.
بعد هم کامل ورز میدیم و اجازه میدیم دوساعت داخل یخچال بمونه.
.
بعد هم سیخ میگیریم.
.
من فیله های مزه دارشده رو بصورت گرد در آوردم روی کوبیده ها چیدم و بنظرم قشنگ شد😍
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b