🔰« جسم شناسی ، عوامل مهم درسلامتی»« ۱۳»
«یاطبیب»
۴) چهارمین عامل در حفظ سلامتی« خوردنی هاونوشیدنی ها» :
استفاده از غذاها و نوشیدنی های مناسب مزاج اهمیت ویژه ای در حفظ سلامتی انسان دارند .
نیاز به غذا یک نیاز دائمی بدن است تا آنچه را که به وسیله اسباب درونی و بیرونی بدن به تحلیل می رود ، جایگزین شود .
آنچه در این بخش بسیار مهم است ، اولا این که شخص مزاج خود را به درستی بشناسد تا بتواند خوراک مناسب خود را انتخاب نماید و ثانیا مزاج انواع غذا و نوشیدنی را بداند .
اصطلاحات تغذیه در طب سنتی ایران :
حکما بر اساس تجربه و علم ، غذاها را به هجده گروه تقسیم بندی کرده اند که قبل از بیان آن ها دانستن اصطلاحات تخصصی زیر ضروری است :
الف) لطیف :
غذایی که به سرعت هضم می شود ، خون رقیقی تولید کرده و آماده استفاده اندام ها می شود . مانند زرده تخم مرغ عسلی .
ب) کثیف ( متکاثف ) :
غذایی است که از طرفی قوای بدن برای هضم آن تلاش بیشتری باید بکنند و از سوی دیگر مواد زائد آن هم زیاد است . خون غلیظی از آن ها تولید می شود که به راحتی مورد استفاده اندام ها قرار نمی گیرد . مانند گوشت گوساله .
ج) معتدل :
غذایی با کیفیت بین غذای " لطیف " و " کثیف " .
د) صالح الکیموس :
غذایی که از هضم آن ، خلط خون طبیعی و صالح ایجاد می شود .
ه) ردئُ الکیموس :
غذایی که از هضم آن ، اخلاط غیر معتدل و ناصالح تولید می شود . مانند : قارچ ، سوسیس ، نان تخمیر نشده و ... .
و) کثیر الغذا :
غذایی که مقادیر عمده ای خلط خون ایجاد می کند . مانند گوشت بره ، زرده ی تخم مرغ نیم برشت .
ز) قلیل الغذا :
غذایی که خلط خون کمتری تولید می کند و بیشتر شکم پُر کن است . مانند کاهو .
متوسط الغذا :
حدّ میانی بین غذاهای کثیرالغذا و قلیل الغذا .
#خودشناسی
#جسم_شناسی
#پیشگیری
#سلامت
@azkhodam