#بیسکوییت_کرم_دار_اوریو_ موادلازم :بیسکوییت کره ( نرم شده) یک پ شکر دانه ریز یک پ تخم مرغ یک عدد عصاره وانیل یک ق چ آرد همه منظوره دو پ پودر کاکائو سه چهارم پ بیکینگ پودر یک و یک دوم ق چ نمک یک ق چ مواد لازم: برای کرم یک دوم پ کره (نرم شده) دو ق غ از این ترکیب : یک پ سرخالی شیر را به جوش بیارید و یک ق غ کره را در آن حل کنید. یک ق چ عصاره خالص وانیل یک پینچ نمک سه پ پودر شکر الک شده طرزتهیه بیسکوییت : شکر و کره را با سرعت متوسط همزن بزنید تا پفکی و سبک شود.تخم مرغ و وانیل را اضافه و بزنید تا یکدست شود.در این مدت آرد ،بیکینگ پودر،پودر کاکائو و نمک را در ظرفی جداگانه با هم الک و مخلوط کنید.به آرامی مواد خشک را به بقیه ی مواد اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شوند.(با سرعت کم همزن)خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و در پلاستیک گذاشته و برای یک ساعت در یخچال بگذارید. فر را بروی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.سینی فر را کاغذ روغنی کشیده و کنار بگذارید.یک قسمت از دو قسمت خمیر سرد را از یخچال بیرون آورده و روی سطح آرد پاشی شده با وردنه باز کنید.با کاتر بیسکوییت ،خمیر را قالب بزنید و در سینی فر بچینید.بیسکوییت ها را به مدت 12 دقیقه در فر بگذارید و سپس روی توری سیمی بگذارید تا سرد شوند.وقتی بیسکوییت ها سرد شدند ،کرم فیلینگ را آماده میکنیم : کره نرم شده ،وانیل،نمک و دو ق غ از ترکیب شیر و کره را با هم مخلوط و با همزن میزنیم تا یکدست شود.(مخلوط کمی تکه تکه هست و کامل یکدست نیست)سپس پودر شکر را به آرامی اضافه و به همزدن ادامه میدهیم تا کرم یکدستی بدست آید.حالا کرم بدست آمده را توسط ماسوره روی نصف بیسکویت ها می ریزیم و بیسکوییت دیگر را روی کرم میگذاریم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮