خورشت میگو 🍤 🍲میگو 1 کیلوگرم 🍲سیب زمینی 1کیلوگرم 🍲گوجه فرنگی250گرم(رب گوجه 3قاشق غذاخوری) 🍲نمک به مقدار لازم 🍲فلفل و زرد چوبه به اندازه لازم 🍲ادویه به اندازه لازم 🍲روغن به اندازه لازم 🍲پیاز 150گرم 🍲آب لیمو 2 قاشق غذاخوری 🍤طرز تهیه: میگوها را پوست کنده روده پشتی آن را خارج می کنیم. پس از شستن صبر می کنیم تا آب آن گرفته شود . 🔸پیاز را خرد و آن را تا حد طلایی رنگ سرخ می کنیم.ابتدا زردچوبه و سپس میگو ها را به آن اضافه و حدود 2 دقیقه آن را تفت می دهیم. بعد بقیه مواد را به آن می افزاییم و می گذاریم 10 دقیقه بجوشد سپس سیب زمینی سرخ شده را روی آن می ریزیم. ❗️نکته: میگو ها بر اثر حرارت زیاد سفت می شوند بنا براین هر خوراکی که از میگو تهیه می کنید حداکثر 15 دقیقه حرارت ملایم کفایت می کند. #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn #خورشت #میگو