🌸 🌸 #حلوای_زعفرانی🌻🌻 آرد گندم 2 لیوان شکر 2 لیوان  روغن 1 لیوان کره  100گرم گلاب 1/4 لیوان آب 2 لیوان زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه : شکر ، آب را میجوشونیم وقتی کمی قوام اومد زعفران دم کرده و گلاب رامیریزیم . در این فاصله آرد راتو قابلمه دیگری روی حرارت متوسط قرار میذاریم و با قاشق چوبی هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود(.به مدت یه ربع) پس از سبک شدن آرد باید روغن و کره را اضافه کنیم. با قاشق خوب مخلوط کنیم تا آرد طلایی شود. از روی حرارت برمیداریم و شربت داغ راکم کم اضافه می کنیم و هم میزنیم تا حلوا جمع بشه . بعدش حلوا رو توی سینی پهن میکنیم و کمی که از گرما افتاد با سیخ کوبیده روش طرح میندازیم و با خلال پسته و بادوم تزیین میکنیم ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸