🔹🔸🔹
#آشپزی_اسلامی
#آبگوشت_کدو
🗒مواد لازم:
400 گرم گوشت گوسفند
کدو حلوایی (دو پیمانه)
یک عدد پیاز
یک قاشق روغن دنبه
ادویه مناسب
لیمو عمانی (3 عدد)
یک لیتر آب
🔹طرز تهیه:
پیاز را چهار تکه کرده و به همراه گوشت سردست یا قلوه گاه و ادویه مناسب، در آب میپزیم. پس گذشت سه الی چهار ساعت که گوشت پخته شد، کدو حلوایی و لیمو عمانی و نمک و زعفران را هم اضافه میکنیم. بعد از بیست دقیقه که کدو حلوایی پخته شد، غذا آماده است.
نکات:
📌به جای روغن دنبه، از خود دنبه هم میتوان استفاده کرد.
📌اگر از گوشت قلوه گاه استفاده کردید، نیاز به دنبه نیست.
📌نمک و لیمو عمانی را آخر کار اضافه کنید.
@dokhtaranebeheshtiy