🥠#حلوا_ارده
🍥#ارده_حلوا
🍮#حلوا_شکری
ارده : سه چهارم پیمانه
شیرخشک بدون نمک: یک پیمانه
پودر قند:یک پیمانه
مغز پسته یا کنجد:دلخواه
🍡🍮پودر قند و شیر خشک رو حتما الک کنید با هم مخلوط کنید و ارده را اضافه و مخلوط کنید تا وقتی منسجم بشه.
اولش منسجم نیست بعد پودر قند حل میشه و منسجم خواهد شد. اگه منسجم نشد میتونید یک قاشق ارده اضافه کنید (بهتره زیاد ارده نریزید که حالت ترد حلوا ارده رو داشته باشه. (دستکش دست کنید و ورز بدید که منسجم بشه)
کف ظرف مورد نظر نایلون فریزر قرار بدید. به دلخواه پسته ، گردو یا کنجد بریزید. حلوا رو روی مغزها بریزید و فشار بدید و سطح حلوا رو صاف کنید.نایلون رو ببندید و ظرف را شش،هفت ساعت داخل فریزر قرار بدید
(اصلا یخ نمیزنه فقط منسجم‌میشه)
از فریزر در بیارید نایلون رو جدا کنید
در ظرف دربسته داخل یخچال قرار بدید.
شیر خشک رو از لوازم قنادی تهیه کنید و بدون نمک باشه.
از هر پیمانه ای استفاده میکنید همه ی مواد رو با همون پیمانه اندازه کنید.
این مقدار مواد رو در ظرف ۱۰×۱۵سانت ریختم.
🥗 @e_ashpazi 🥗