🍃🌸🍃 دسر_ژلاتینی_سه_رنگ: مواد لازم : لایه وانیلی شیر 2 لیوان شکر نصف لیوان وانیل 2/1 قاشق چای خوری آب سرد 4 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 2 قاشق مربا خوری سر پر لایه نسکافه ای : شیر 2 لیوان شکر نصف لیوان پودر نسکافه 2 قاشق مرباخوری سر خالی پودر ژلاتین 2 قاشق مربا خوری سر پر آب سرد 4 قاشق غذاخوری   لایه شکلاتی : تخم مرغ 1 عدد شیر 2 لیوان شکر نصف لیوان پودر ژلاتین 2 قاشق مربا خوری سر پر آب سرد 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق مربا خوری سر پر   طرز تهیه دسر ژلاتینی سه رنگ :   لایه وانیلی: ابتدا پودر ژلاتین را در کاسه ای بریزید و آب سرد را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید و روی کتری بگذارید و اجازه دهید با بخار آب یواش یواش زلال و شفاف شود وقتی خوب شفاف شد بردارید و کنار بگذارید. در ادامه شیر ، شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا شیر بجوشد (اگر شیر از قبل جوشانده شده است نیاز نیس دوباره بجوشاید فقط شیر گرم شود کافی است .) سپس ژلاتین را به شیر اضافه کنید و خوب هم زنید . کمی که مایه خنک تر شد در ظرف مورد نظر بریزید و به مدت 4-5 ساعت در یخچال بگذارید . لایه نسکافه ای : برای این لایه هم تمام مراحل با لا را انجام دهید فقط به جای وانیل از نسکافه استفاده میکنید و به شیر اضافه میکنید و هم میزنید در ضمن میزان نسکافه را می توانی با توجه به سلیقه کم یا زیاد کنید. مایه آماده را روی لایه وانیلی مرحله قبل که سفت شده بریزید و باز 4-5 ساعت در یخچال قرار دهید. لایه شکلاتی : ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود و غلیظ.در ادامه وانیل و پودر کاکائو را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید و همانند مراحل بالا پودر ژلاتین آماده شده و شیر گرم را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید . و از مایه روی لایه نسکافه ای مرحله قبل که آماده شده بریزید و باز چند ساعتی در یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود و سفت شود.  @gelatinhalal 🍃🌸🍃