#کاپ_کیک شکلاتی آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه روغن مایع ۲سوم پیمانه آب جوش ۱ پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ(از آرد کم کنین) بیکینگ پودر ۲ ق چ جوش شیرین نص ق چ(قابل حذفه ولی باشه بافت کیک بهتر میشه) خامه قنادی ۵۰۰گرم(اگ خواستین شکلاتی بشه با ۳ق غ پودرکاکائو فرمش بدین) فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنین.تخم مرغ ها رو با شکر بزنین تا رنگش روشن بشه و حجم بگیره.روغن مایع رو اضافه کنین و یکم مخلوط کنین.پودرکاکائو رو آروم آروم در آب جوش گفته شده در رسپی حل کنین و بمواد اضافه کرده و باهمزن مخلوط کنین. مواد خشک رو الک کرده و آرام آرام به مخلوط تخم مرغ اضافه کنین و با لیسک دورانی مخلوط کنین. کپسول های مورد نظر رو تا دوسومش پر کنید و داخل فری ک از قبل گرم کنیم برای تقریبا ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرارش بدین. از فر که در آوردین بذارین خنک بشه.اکر سطح کاپ کیک ناصاف بود با چاقو اضافات رو بگیرین و با قلمو شربت یا شیرکاکائو روی سطح کاپ کیک رو مرطوب کنین بعد خامه ای که فرم دادین رو بشکل دلخواه روی کاپ کیک پیاده کنین. من از ماسوره 2d استفاده کردم نکته: من وسط کاپ کیک رو خالی کردم و با گاناش پر کردم ، چند دقیقه که گذاشت گاناش جذب کاپ کیک شد ، دوباره گاناش ریختم و بعد خامه زدم و..... گروه تلگرام:📱 https://t.me/ghanadi_nafis گروه ایتا:📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات