#شیرینی_لطیفه _زرده_ای استاد عارف (برای خونگی مقادیرتقسیم بر 10) مواد لازم زرده تخم مرغ 2 کیلو آرد 2 کیلو شکر 1/400 گرم آبجوش 200 گرم بار 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا شکر وزرده راداخل همزن میریزیم وبادنده 3 .کاملا کرم رنگ بشه وسفت .بعدا باررا داخل آبجوش میریزیم وهم میزنیم ومیریزیم داخل مواد توی همزن چنددور زد میاریم پایین و ارد ووانیل وبکن الک شده را بهش اضافه میکنیم این مایه نسبت به مایه های دیگه کمی سفت تره که اونم عادیه غصه نخورید موادمون رازیاد هم نمیزنیم که تسمه بشه داخل قیف میریزیم وبافاصله روی کاغذ میزنیم وبعدش بر میگردونیم روی خاکه قند ودوباره میزاریم توی سینی فر وبعدا داخل فر قرار میدهیم بادرجه 230 بمدت تقریبی 15 دقیقه دقت کنیم چون شربت داره زودتر رنگ میاد نزارین زیاد رنگ بگیره موقعی که کمی سفیده از فر دربیارین که نرم بمونه البته اگه مایل بودین میتونین از آمونیاک هم استفاده کنین که من اصلا نمیپسندم ولی بعضیا بکار میبرند بعداز درومدن از فر وخنک شدن باخامه جفت کنید. گروه تلگرام:📱 https://t.me/ghanadi_nafis گروه ایتا:📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات