حضرت امیر المومنین (علیه السلام) فرمودند: خوردن گردو در (شدت گرما) ، حرارت درون را به هیجان در می آورد و زخم های بدن را تحریک میکند و خوردنش در (زمستان) دو کلیه را گرم نموده و سردی را دفع می‌کند.