🔴 جایگاه آش و روغن سالم ♻️ ضرب‌المثلی که از گذشته به جایگاه آش و روغن سالم در بسته تغذیه ایرانیان اشاره دارد: «آشی بپزم که یک وجب روغن روش باشه» 🔹در گذشته، آش به قدری جایگاه مهمی داشت، که وقتی دربار شاه می‌خواست غذایی درست کند که شایسته مراسمات و تحفه‌ای برای صاحب‌منصبان باشد، آش را انتخاب می‌کرد. 🔹از طرفی در این ضرب‌المثل به روغن برای ریختن روی آش اشاره شده است که منظور از روغن، روغن حیوانی است که در گذشته برای طبخ غذا از آن استفاده می‌کردند، زیرا روغن حیوانی بسیار مفید و سریع‌الهضم بوده و بدلیل لطیف بودن با اکثر طبع‌ها سازگار است. 🔹توصیه طب سنتی این است که در رژیم‌های‌ غذایی، ماهانه چندین بار از آش‌ها استفاده کنید، چرا که آش‌ها: 🔸 منابع خوبی برای تامین مواد مفید مورد نیاز بدن هستند. 🔸 بدلیل آبکی بودن موافق مزاج دستگاه گوارش هستند. 🔸و به طور معجزه آسایی بدن را پاکسازی می‌کنند. #آش