کلوچه زعفرانی☺️
✅مواد لازم
آرد سفید ۱۹۰ گرم
شکر ۸۰ گرم
روغن ۷۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
شیر یا اب گرم ۶۰ گرم
وانیل نصف ق م
بکینگ پودر یک ق م
زعفران دم کرده غلیظ .به میزان دلخواه
من دو ق غ استفاده کردم
گلاب ۳ ق غ
(با شیر مخلوط کردم)
@helesabz
پودر هل سبز به دلخواه
ازانواع مغز .ترافل. شکلات چیپسی نسوز.می توانید برای تزئین استفاده کنید
🔻🔻🔻🔻
✅طرز تهیه را به طور کامل داخل فیلم توضیح دادم😌
🔻🔻🔻
✅نکات
🔴کلوچه هارا داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه حدودا ۱۲الی ۱۵ دقیقه قرار بدهید
🔴اگر دوست داشتید می توانید پودر کاکائووهل راباهم به جای زعفران بزنید.اما با زعفران وهل خوشمزه تر هست😋😋 بازم بسته به ذائقه شما دارد😁😁
🔴اگر کلوچه ها راداخل فر زیاد قرار بدهید خشک می شوند همینکه یک مقدار روی کلوچه حالت بسته شدن پیدا کرد یا زیر آنها کمی رنگ گرفت از فر خارج کنید
🔴اگرفر ندارید داخل تابه کاغذروغنی قرار بدهید ودرب تابه حتما دمکنی قرار بدهید باشعله کم اگر شعله پخش کن باشه بهتره
مدت زمان بسته به اندازه کلوچه ها وشعله شما دارد دقت کنیدزیاد روی حرارت نباشند که خشک می شوند
#کلوچه_زعفرانی
@helesabz