16.76M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
🐟
دیگه #ماهی رو تکراری درست نکن😉
ماهی رو یک ساعت در آب و نمک و ابلیمو یا سرکه قرار بدین تا بوی زهم ماهی گرفته بشه .
بعد ماهی رو خشک کنید بهش نمک بزنید و ادویه
من با گلپر و زردچوبه و پودر تخم گشنیز و زنجبیل مزه دار کردم .
در روغن با دمای متوسط و دو طرفشو سرخ کنید .
برای سس ماهی :
پیاز : 1 عدد
سیر 5 حبه
گشنیز تازه : 100 گرم
کردو و زرشک و کشمش روی هم : 100 گرم البته به دلخواه میتونید کم و زیاد کنید
آب تمبر هندی : 1/2 بسته
آب انار : 1 فنجون
زردچوبه و فلفل
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘