#عدسی سنتی خوشمزه که مطمئنا هر عزیزی دستور خاصی برای خودش داره اما پیشنهاد میکنم این روش رو هم امتحان کنید مواد لازم برای چهار نفر عدس سبز 400 گرم یک عدد پیاز بزرگ یک قاشق چایخوری زردچوبه یک عدد سیب زمینی متوسط یک حبه سیر یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل اول از همه عدس رو چندبار با آب سرد بشورین و دو سه ساعت خیس کنید این خیس کردن خیلی مهمه مواد نفخی داخل پوست عدس گرفته میشه اینجوری بعد آب بریزین در اندازه ای که روی عدس بیاد و یدونه سیب زمینی رو پوست کنید و از وسط نصف کنید و داخل قابلمه بریزین صبر کنید تا جوش بیاد و سیب زمینی و عدس پخته بشه در این فاصله پیاز نگینی ریز شده رو با روغن داخل تابه تفت بدین تا شیشه ای بشه سیر رو رنده و اضافه کنید زردچوبه بزنید و پودر زنجبیل رو اضافه کنید یه هم بزنید و خاموش کنید وقتی سیب زمینی ها پختن از قابلمه دربیارین و با گوشت کوب خوب پوره کنید و دوباره به عدسها اضافه کنید پیاز آماده شده رو هم بریزین و نمک و فلفل بزنید و صبر کنید حدود هفت هشت دقیقه با حرارت ملایم مزه ها به خورد هم برن زیر قابلمه رو خاموش کنید و با توجه به ذائقتون یکی دو قاشق آبلیمو بزنید مطمئنم با این ترکیب ادویه خیلی خوشتون میاد حتما امتحان کنید نوش جان یا علی #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c