#آش_جو یه غذای عالی برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن این آش گیاهی هست و گوشت در اون استفاده نمیشه اما اگر شما مایل به خوردن گوشت هستید از گوشت های قیمه ای استفاده کنید میزان مواد بر اساس نیاز یک خانواده معمولی هست و شما میتونید اندازه ها رو چند برابر کنید 1/4 پیمانه نخود خشک 1/4 پیمانه لوبیا قرمز خشک یک و نیم پیمانه جو بدون پوست یک پیمانه جعفری خرد شده یک پیمانه گشنیز خرد شده یک پیمانه شوید خرد شده یک پیمانه اسفناج خرد شده نصف پیمانه پیازچه خرد شده نمک و فلفل و زردچوبه پیازداغ و کشک برای تزیین اول از همه لوبیا و نخود رو از شب قبل خیس کنید. چندین بار آبش رو عوض کنید و در نهایت بزارین بپزه من آش رو در همین آب حبوبات درست میکنم و دیگه این آب رو دور نمیریزم بعد از پخت حبوبات، جو پوست کنده و شسشته شده رو اضافه کنید و بزارین نیم ساعت با حرارت ملایم جوها بپزن من دوست دارم عطر و مزه سبزی غالب باشه برای همین سبزی رو آخر کار میریزم زمانی که جوها پختن سبزی ها رو بریزین و نیم ساعت دیگه زمان پخت بدین در فاصله ای که آش میپزه و جامیفته شما کمی پیازداغ و سیرداغ و نعنا داغ آماده کنید برای روی آش اگر برای سرماخوردگی میخواین که پیازداغ و نعنا داغ رو بی خیال بشین اگر میخواین آش مثل عکس غلیظ باشه مقداری از حبوبات رو بردارین و با پشت قاشق له کنید و در آخر کار به آش اضافه کنید زمانی که آش خوب بپزه به غلظت میرسه در نهایت هم با پیازداغ و فلفل و نعنا داغ تزیین و میل کنید نوش جان در پناه خدای مهربون باشید.❤❤❤ 👩🍳 #آشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @iranpokht ✦••┈❁🍷🍹❁┈••