#ماسالادال عدس قرمز یا همون دال عدس 200 گرم آب 3 ليوان زردچوبه نصف ق چ زيره نصف ق چ كاري نصف ق چ فلفل نصف ق چ روغن 2 ق غ سير 2 حبه زنجبيل رنده شده نصف ق غ گرم ماسالا نصف ق غ گوجه فرنگي بزرگ 2 عدد گشنيز خورد شده 1 ق غ آبليمو 2 ق غ عدس را با 3 لیوان آب و زردچوبه به مدت 15 الی 20 دقیقه با در نیمه بسته بپزید تا له شود. اگر به آب احتیاج داشت آب اضافه کنید. مخلوط در نهایت باید غلیظ باشد زیره را توی روغن تفت دهید تا بوی آن کاملا بلند شود ( از صدایی که ایجاد میکنه نترسید) بعد سیر و زنجبیل و کاری و فلفل را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید گوجه فرنگی را به سایر مواد اضافه کنید. گرم ماسالا را به مواد سس اضافه کنید و اجازه دهید سس کاملا جا بیافتد بعد دال عدس رو با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن پوره کنید عدس را مجددا روی حرارت گذاشته و سس را به آن اضافه کنید. وقتی به جوش آمد نمک و گشنیز و آبلیمو را اضافه کرده و سرو کنید اگه از دال عدس خوشتون میاد ، بهتون قول میدم که عاشق ماسالا دال بشید! هم با نون هم با برنج قابل سرو کردن هست در پناه خدای مهربون باشید.❤❤❤ 👩🍳 #آشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c ✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏