#کباب_سیخی_تابه_ای 1 عدد پیاز متوسط زرد 1 پیمانه جعفری تازه شسته و خشک شده 600 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی 1 قاشق چایخوری نمک ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری ادویه کباب پیاز و جعفری رو داخل غذاساز بریزین و خرد کنید تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و کمی ورز بدین ظرف رو به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت بدین تا گوشت کمی خنک بشه. خنک شدن گوشت باعث میشه موقع پخت فرم خودش رو از دست نده در این فاصله سیخ های چوبی رو نیم ساعت در آب بزارین بعد از بیرون آوردن گوشت از یخچال، مقداری از مواد رو بردارین و دور سیخ بکشید. ضخامت گوشت یه چیزی بین 3 تا 4 سانت باشه تابه گریل رو خوب داغ کنید کفش رو کمی چرب کنید و سیخ ها رو داخل تابه بزارین کباب باید آبدار باشه بنابراین زیاد نزارین بپزه همین که هر طرف رو سه دقیقه بپزید هر چقدر تابه داغ تر باشه پخت گوشت بهتر انجام میشه اگر تابه داغ نشه موقع پخت، کباب آب میندازه اگر نمیخواین داخل تابه درست کنید در فر 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار بدین به صورت کباب تابه ای هم میتونید آماده کنید ✅مخلوط گوشت رو تا سه روز در یخچال یا تا سه ماه در فریزر میتونید نگهداری کنید در پناه خدای مهربون باشید.❤️❤️❤️ #ادویه_کباب خواستی بهم پیام بده @imagepad 👩🍳 #آشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @iranpokht ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✔️کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏