فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قیمه_باکوفته_قلقلی
سلام دوستان عزیزم
اینم یه قیمه خوش عطر و خوشمزه با کوفته قلقلی
سریع آماده میشه و خوشمزس😋
لپه رو کمی تفت بدین و آب جوش اضافه کنید تا بپزه در این فاصله کوفته ها رو اماده کنید
یه پیاز رو تفت بدین و فلفل و زردچوبه و ادویه بزنید و رب گوجه اضافه کنید تفت بدین تا رنگ گوجه باز بشه
کوفته ها رو اضافه کنید و آروم مخلوط کنید تا در روغن و همراه پیاز تفت بخورن خوب که رنگ رب باز شد لپه های پخته رو اضافه کنید و به اندازه آب جوش بریزید و صبر کنید تا غذا جابیفته
لیمو عمانی ها رو هم اضافه کنید به همراه چوب دارچین
5 تا 10 دقیقه آخر پخت زعفران و یه قاشق گلاب بزنید
ترجیحا گلاب رو حذف نکنید و میزانش رو هم از یه قاشق بیشتر نکنید مگر برای نفرات بیشتر عطر بسیار خوبی به خورش میده
توضیحات روی فیلم داده شده منتهی نکات مهم رو اینجا میگم:
تفت دادن لپه در روغن باعث میشه که لپه بعد از پخت وا نره و از هم نپاشه
کوفته قلقلی ها رو میتونید سرخ کنید یا همین جوری به رب و پیاز اضافه کنید و تفت بدین
حتما کوفته ها رو یکدست کنید و خوب ورز بدین تا منسجم بشن و در خورش باز نشن
این خورش تنگ آب هست عزیزان ولی اگر دوست دارین میتونید آب بیشتری به خورش اضافه کنید
این میزان مواد برای 4 نفر کافیه
#ادویه_قیمه خواستی بهم پیام بده
@imagepad
نوش جانتون باشه
امروز در گروه آموزش پخت این خورش رو به همراه رفع اشکال داریم👌🏻
یاعلی🙏🏻
❌کپی ممنوع❌
در پناه خدای مهربون باشید.❤️❤️❤️
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
✔️فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏