🍾چه کنیم عطر روغن زیتون یا روغن کنجد در غذا کم شود؟🤔🧐
🔸 افزودن روغن به غذا از همان ابتدا :
فقط دقت داشته باشید زمانی که از روغنهای گیاهی همچون روغن زیتون یا کنجد استفاده میکنید، نباید غذا را روی حرارت بالا قرار دهید و همچنین نباید آن را به مدت طولانی در معرض گرما بگذارید زیرا گرمای زیاد سبب بیخاصیت شدن روغن میشود.
🔸 افزودن سبزیجات خاص :
مانند سیر، ریحان، جعفری، گشنیز، رزماری و … برای کم کردن بوی روغن زیتون یا روغن کنجد استفاده نمایید.
🔸 افزودن ادویه های معطر :
در برخی غذاها میتوان با استفاده از ادویههای معطری مانند آویشن، دارچین، زنجبیل، پودر هل و … در کنار روغن کنجد یا زیتون، عطر و طعم غذا را بهتر کرد.
🔸افزودن آبلیمو ، آب نارنج یا آبغوره
@islamiteb313