یک بررسی در سال ۲۰۱۲ به این نتیجه رسید که خوردن ریزمغذی‌های آنتی‌اکسیدانی از جمله بتاکاروتن می‌تواند به پوست برای مقابله با اشعه‌های مضر فرابنفش خورشید و حفظ سلامت و ظاهر آن کمک کند. مواد غذایی که حاوی بیشترین میزان بتاکاروتن هستند، شامل سبزیجات دارای برگ‌های سبز مانند کلم‌پیچ و زردک، کلم ، هلو و نخود می‌شوند‌. بتاکاروتن همچنین در سبزیجات و ادویه‌هایی مانند جعفری، گشنیز، فلفل وجود دارد. #ضد_آفتاب #بتاکاروتن #سبزیجات @jennat