🌸°•○•°🌸°•○•°🌸°•○•°🌸°•○•°🌸
*کوفته_تنوری*
رژیمی
✅مناسب ۳نفر
⚜سینه بوقلمون چرخ شده ۵۰۰ گرم
⚜ پیاز ریز خورد شده یک عدد کوچک
⚜کدو سبز رنده شده یک عدد
⚜سبزی معطر (سبزی کوفته) ۲/۳ق
⚜پودر سیر ؛پودر زیره ؛نمک ؛فلفل سیاه و زرچوبه به دلخواه
⚜تخم مرغ یک عدد
_
🔰برای تهیه سس؛:
🔅رب گوجه فرنگی یک ق کوچک
🔅رب انار یک ق کوچک
🔅فلفل سیاه و پاپریکا نوک ق
🔅سبزی خشک معطر نصف ق چایخوری
🔅آب جوش س ق سوپ خوری
📍همه مواد رو مخلوط کنید و در مرحله دوم پخت روی کوفته ها بریزید
___
🍥موادتون رو مخلوط کنید و خوب ورز بدین
سینی فر رو کاغذ روغنی بندازین
وچرب کنید
دستتون رو نمدار کنید و از موادتون گوله کنید و بچینید داخل سینی و برای ۲۰ دقیقه داخل طبقه وسط فر بگذارین
بعد از بیست دقیقه کوفته ها رو بچرخونید و مقداری از سس روی کوفته ها بریزید و ده دقیقه دیگه زمان بدین تا مغز پخت بشن .
#آشپزی
🌷@kadrsalamat🌷