‍ 🌸°•○•°🌸°•○•°🌸°•○•°🌸°•○•°🌸 *کوفته_تنوری* رژیمی ✅مناسب ۳نفر ⚜سینه بوقلمون چرخ شده    ۵۰۰ گرم ⚜ پیاز ریز خورد شده       یک عدد کوچک ⚜کدو سبز رنده شده        یک عدد ⚜سبزی معطر (سبزی کوفته)     ۲/۳ق ⚜پودر سیر ؛پودر زیره ؛نمک ؛فلفل سیاه و زرچوبه به دلخواه ⚜تخم مرغ           یک عدد _ 🔰برای تهیه سس؛: 🔅رب گوجه فرنگی    یک ق کوچک 🔅رب انار        یک ق کوچک 🔅فلفل سیاه و پاپریکا   نوک ق 🔅سبزی خشک معطر      نصف ق چایخوری 🔅آب جوش         س ق سوپ خوری 📍همه مواد رو مخلوط کنید و در مرحله دوم پخت روی کوفته ها بریزید ___ 🍥موادتون رو مخلوط کنید و خوب ورز بدین سینی فر رو کاغذ روغنی بندازین وچرب کنید دستتون رو نمدار کنید و از موادتون گوله کنید و بچینید داخل سینی و برای ۲۰ دقیقه داخل طبقه وسط فر بگذارین بعد از بیست دقیقه کوفته ها رو بچرخونید و مقداری از سس  روی کوفته ها بریزید و ده دقیقه دیگه زمان بدین تا مغز پخت بشن . #آشپزی 🌷@kadrsalamat🌷

🛑 اشکنه متفاوت و لذیذ با کینوا 😍 ✅طرز تهیه اشکنه با کینوا : 🔹مواد لازم : 🔺کره ۳۰ گرم 🔺کینوا پخته شده ۱ پیمانه 🔺تخم مرغ ۲ عدد 🔺پیاز ۱ عدد 🔺آب ۳ لیوان 🔺مرزه ۱ قاشق غذاخوری 🔺نمک دریا و فلفل به میزان لازم 🔺زردچوبه به میزان لازم 🔺آرد جو دوسر ۲ قاشق غذاخوری 🔺سیب زمینی ۴ عدد 🔸طرز تهیه : 1⃣ اول پیاز رو خرد کنین و داخل قابلمه به همراه کره تفت بدین 2⃣ بعد از اینکه پیاز طلایی شد، آرد جو دوسر رو بهش اضافه کنین و تفت بدین 3⃣ مرزه خشک رو به همراه نمک دریا و فلفل و زردچوبه به پیاز و آرد جو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مواد اشکنه به خوبی باهم ترکیب بشن 4⃣ سپس سیب زمینی ها رو به ابعاد دلخواه خرد کرده و به مواد اضافه کنین 5⃣ ۳ لیوان آب داخل قابلمه بریزین و حرارت گاز رو کم کنین، درب قابلمه رو ببندین و بعد از اینکه سیب زمینی پخته شد،‌ کینوا پخته شده رو بهش اضافه کنین 6⃣ در آخر تخم مرغ ها رو داخل قابلمه بشکنین و مواد اشکنه رو به خوبی هم بزنین 7⃣ در آخر وقتی تخم مرغ ها سفت شدن غذای شما آماده‌س نوش جونتون 😍 #کینوا #آشپزی 🌷@kadrsalamat🌷